中欧ヨーロッパを代表する、音楽と芸術の都、ウィーン・プラハ・ブダペストの楽しみ方を分かりやすくご紹介します。世界遺産の歴史的な街並みや、観るべきスポット、食べるべきもの、買いたいものなどを、3都市ごとにまとめました。巻頭特集は豪華3本立て！各都市の絶景を凝縮した「中欧3都　ロマンティック旅」、中欧ゆかりの美しき女王の生涯をまとめた「エリザベート-Sisi-の生涯」、オペラ・クラシックなど「音楽の聖地　パーフェクトガイド」。
【注目1】中欧3都　ロマンティック旅
・ウィーン
・プラハ
・ブダペスト
【注目2】エリザベート-Sisi-の生涯
・誕生～運命の出会い
・オーストリア皇妃に
・歴史の残る宮殿＆城
・エリザベートの愛したブダペスト
【注目3】音楽の聖地　パーフェクトガイド
・オペラ＆オペレッタ
ここで見たい！劇場ガイド
・クラシックコンサート
ここで聴く！ホールガイド
・偉大な音楽家たちゆかりの地
【注目4】エリア別特集
ウィーン　豪華絢爛！美しき王宮/人気カフェで過ごすひととき
プラハ　歴史遺産プラハ城/チェコビール＆伝統料理
ブダペスト　ドナウ川さんぽ/ブダペストらしいおみやげを
●収録エリア
ウィーン/ザルツブルグ/グラーツ/プラハ/ブダペスト
シリーズ特長
●国内・海外の「王道・定番」「最旬」旅行情報を紹介する雑誌スタイルの旅行ガイドシリーズ。軽くて持ち歩きにもちょうどイイ「トラベラーズサイズ」で、旅行前のプランニングはもちろん旅先でも大活躍！
●アップデートされた情報が満載
●地図は、旅先での探しやすさ、見やすさを追求した専用の仕様
●無料アプリ「まっぷるリンク」をダウンロードすることで、スマホで使えて便利な電子書籍も見られます(iPhone/Android対応)

A4の楽譜がすっぽり入り、マチつきでしっかりとしたトートバッグです。レッスンバッグなどにおすすめです。
綿 100％ キャンバス
持ち手：55cm
高さ：37cm
幅：24cm
マチ：12cm
生地目付 280g/m2 8.3oz/yd
○注意事項
素材の特性上、色ムラ、カスレがある場合がございます。ご了承ください。

A4の楽譜がすっぽり入り、マチつきでしっかりとしたトートバッグです。レッスンバッグなどにおすすめです。
綿 100％ キャンバス
持ち手：55cm
高さ：37cm
幅：24cm
マチ：12cm
生地目付 280g/m2 8.3oz/yd
○注意事項
素材の特性上、色ムラ、カスレがある場合がございます。ご了承ください。

5cm程度のアクリルキーホルダーです。

音楽のふるさとへタイムスリップ！
フィレンツェ、ドレスデン、プラハ、ロンドンから、ベネディクトボイエルン、さらには北京まで──
歴史と旅をこよなく愛するチェンバロ奏者がご案内！

フィレンツェ（イタリア）、ドレスデン（ドイツ）、プラハ（チェコ）、パリ（フランス）、ロンドン（イギリス）、マドリード（スペイン）などヨーロッパの名都から、サンクトペテルブルク（ロシア）、ベネディクトボイエルン（ドイツ）、さらには北京まで、歴史と旅をこよなく愛するチェンバロ奏者の案内で、ひと味違った音楽旅行に出かけませんか。

王宮や城、聖堂や修道院を訪ねれば、そこは中世・ルネサンス・バロック音楽の世界。

『古楽でめぐるヨーロッパの古都』の著者が送る音楽紀行エッセイ第2弾！

基本情報から最新情報まで、ドイツへ旅行する初心者向けガイドブックの決定版！街道沿いに点在する中世の色を残す街や古城、各都市の見どころはもちろん、ドイツ料理、ビール、クリスマスマーケットといったドイツ文化まで、ドイツの魅力を凝縮した一冊です。付録「ドイツ3都市・街歩きMAP」はミュンヘン、フランクフルト、ベルリンの詳細な地図とドイツ国内移動に便利な交通を詳しく解説しています。
【注目1】ドイツで絶対やりたいことベスト5
美しい街並みと建築物が見たい！
ドイツグルメを楽しみたい！
本場のドイツビールを味わいたい！
クリスマスマーケットに行ってみたい！
音楽や美術にどっぷり浸かりたい
【注目2】ドイツの街道とライン川流域
ドイツ観光の最大の魅力は街道沿いの街や古城巡り。なかでも人気の4街道（ロマンティック街道、古城街道、ゲーテ街道、メルヘン街道）と、川沿いに古城が点在するライン川流域（世界文化遺産に登録）の見どころをたっぷり紹介。一番人気「ノイシュヴァンシュタイン城」は、見学ガイドや城内部の詳細はもちろん、歴史もしっかり紹介します。
【注目3】ドイツの人気4大都市
ミュンヘン、フランクフルト、ベルリン、ドレスデンの人気4大都市を詳しく紹介。豪華絢爛な宮殿や圧倒的な収集量を誇る美術館など、スケールの大きな見どころが多く、歴史の表舞台となった土地の魅力や、華やかに彩られた文化をナビゲートします。
●収録エリア
ロマンティック街道/古城街道/ライン川流域/ゲーテ街道/メルヘン街道/ミュンヘン/フランクフルト/ベルリン/ドレスデン
シリーズ特長
●国内・海外の「王道・定番」「最旬」旅行情報を紹介する雑誌スタイルの旅行ガイドシリーズ。軽くて持ち歩きにもちょうどイイ「トラベラーズサイズ」で、旅行前のプランニングはもちろん旅先でも大活躍！
●アップデートされた情報が満載
●地図は、旅先での探しやすさ、見やすさを追求した専用の仕様
●無料アプリ「まっぷるリンク」をダウンロードすることで、スマホで使えて便利な電子書籍も見られます(iPhone/Android対応)

オペラ作曲家として大成功を収めた後は、美食家として贅を極めた料理やワインに余生を費やしたロッシーニ。その名前を冠する料理は数知れず、牛ヒレ肉のステーキにフォアグラのソテーとトリュフを載せた「トゥルヌド・ロッシーニ」をはじめ、「ロッシーニ風」といえば高級食材をふんだんに使った料理の代名詞にもなっている。
本書はそんな美食家（グルマン）としてのロッシーニと彼にまつわるさまざまな逸話や伝説の真相をひもとく。スタンダールやバルザックなど19世紀の名だたる文人たちに語り継がれた美食家ロッシーニの逸話から、様々なカリカチュアに描かれたロッシーニの姿や、ロッシーニの名前を冠する代表的料理の解説まで、ロッシーニと料理にかんするすべてを網羅した一冊。
『ロッシーニと料理』（透土社、発売：丸善 1993年、新版2000年）に、筆者がこの20年で収集したさまざまな情報を盛り込み、すべての逸話について、その初出までさかのぼってあらたな検証を加えた決定版。

音楽家は演奏会などが終わったあと、お酒や食事を楽しみながら、その緊張をほぐす人が多い。「音楽の友」では2019年10月号から、お酒にも詳しく、グルメも多い彼らのいわばオフショットを誌面で紹介する「マリアージュなこの1本」を伊熊よし子の執筆で好評連載中だ。この連載では、音楽家の音楽性はもちろん、ふだんステージや現場で見せている顔とは違う一面を、マリアージュするお酒やお店を紹介し、それらを通して音楽家の魅力あふれる人間性、彼らの音楽活動に取り組むエネルギーの源を読者に伝えている。この連載をまとめ、伊熊よし子の監修により、さらに、「音楽」と「酒」、「食」の互いに交じり合う文化の一面を紹介。他に6人の歴史的大作曲家（J.S.バッハ、モーツァルト、ベートーヴェン、ショパン、ブラームス、ドビュッシー）の食卓から料理レシピなども紹介。また、「食」以外では、「オーディオ」や「美容」、「楽器」など、さまざまな観点からアーティストのエネルギーの源泉となるものを取材。読者がそれぞれの源泉を感じ、至福なひとときを過ごしていただけるような1冊。

ある朝、ベートーヴェンがいつものように目を覚ますと、あろうことか、そこは21世紀のウィーンだった!!!!自身の博物館にまず驚き、研究員と押し問答。やがて、自分と同時代に生きた音楽家たちの史跡を訪ね歩くことを思いつき、市電に乗り、史跡を巡り、墓地へ向かいます。カフェでお茶をし、ホイリゲでワインと料理に舌鼓。ついには、楽友協会のコンサートへ乱入し、なりふり構わず指揮まで始めてしまうベートーヴェン先生。

ドイツ・ヨーロッパの文化と料理の知識、クラシック音楽への造詣が深い著者が、中世ドイツ語圏の音楽家の旅した足跡をたどり、各地の郷土料理などを取り上げ、音楽家ゆかりの料理とエピソードを紹介します。
子供時代、毎日の食生活も満足でなかったベートーヴェン、生まれた時から裕福であったメンデルスゾーン、6歳からイタリアを始めドイツ、フランスなどあちこちを旅し、自分の音楽活動の場所を求めたモーツァルトなど、それぞれの音楽家の人生とともにあった旅と食をつづります。
音楽家の人生を辿る読み物として、ヨーロッパの料理や食材のルーツを探る食の本として、現地の写真も多数挿入し、旅のガイドとしても楽しめる一冊です。
■目次抜粋
18?19世紀の旅の在り方/本書に登場する主な都市
◇ヨハン・セバスティアン・バッハ
ニシンのマリネ/テューリンゲンの焼きソーセージ/ライプツィヒの野菜料理/ローストポーク テューリンゲン地方風　ほか
◇フランツ・ヨーゼフ・ハイドン
牛肉のスープ煮/タッフェルシュピッツのジェリー寄せ/ホワイトアスパラガスのサラダ　ほか
◇ウォルフガング・アマデウス・モーツァルト
大麦入りのブイヨンスープ/コンソメスープレバー団子入り/豚肉の薄切りソテー きのこソース　ほか
◇ルートヴィヒ・ヴァン・ベートーヴェン
じゃがいものタルト/白身魚とオムレツ料理 ベートーヴェン風/牛肉のサラダ ライン河風/牛肉の蒸し煮 ライン河風　ほか
◇フランツ・ペーター・シューベルト
牛肉のグーラッシュ煮込み/りんごのクレープ巻き/アップルパイウィーン風
◇フェリックス・メンデルスゾーン・バルトルディ
ベルリン風ハンバーグ風/牛肉のステーキ ハンブルク風/チキンのクリーム煮 東ドイツ風　ほか
◇フレデリック・フランソワ・ショパン
ビーツのスープ ピエロギパスタ入り/コンソメスープ ジョルジュサンド風/ショパン風ポトフ　ほか
◇ロベルト・シューマン
牛肉のロール巻き ライン河風/きのこのスープ ザクセン地方風/りんごとサワークリームのケーキ　ほか
◇フランツ・リスト
ロールキャベツ ハンガリー風/ウクライナのボルシチスープ/チキンのカツレツ キエフ風　ほか
◇リヒャルト・ワーグナー
ミートボール ケーニッヒスベルク風/ローシュティポテト ハムとチーズ焼き/仔牛肉の細切り チューリッヒ風　ほか
◇ヨハネス・ブラームス　　
マコガレイのムニエル ベーコン風味 ハンブルク風/鹿肉の細切りソテー シェフ風/ザルツブルク風スフレ　ほか
コラム　音楽家ゆかりの町のレストラン＆カフェガイド
*****************************

モーツァルトとベートーヴェンの時代、ウィーンの宮廷楽長に君臨したアントニオ・サリエーリ（1750-1825）。フランス革命～ナポレオン戦争という激動の時代を経験し、のちに「モーツァルトを毒殺した男」の烙印を押されてしまった人物ですが、実は心優しく、家族思いの人物で、しかも甘いものに目がないという知られざる一面も。そんなサリエーリを案内人に、彼の生涯を彩ったオペラの世界から当時の食文化、さらにはオペラの舞台となった古代～中世の食を読み解きます。
総合芸術オペラの世界に花開いた音と食のコラボレーションを目と舌で楽しむ異色の人物伝＋文化誌。